INFORMATION / お知らせ

3月のレッスン報告 知る・愉しむ「日本の器」 春 〜感謝の気持ちを伝えたくて〜
2017.03.30

JUGEMテーマ:テーブルコーディネート

 

 

「あの人をさくらの頃にまた思ふ」

桜並木を歩きながらそんな句がふっと浮かびました。。

 

なーんて、、、

ごめんなさい。先日なにかで読んで印象に残った句をお借りしております。

 

こんな句をさらっと詠める人に憧れるけど、

桜をみても、ただ

「きれい」

それしか言えない…

 

そんな悲しい小松がご紹介する

知る・愉しむ「日本の器」3月のレッスン報告。。。

今回も拙い文章ですが、最後まで読んでいただけると嬉しいです。


春は
卒業 入学 転勤 お引っ越し‥‥
出会いと別れの季節。

3月のレッスンテーマは、
「春 〜感謝の気持ちを伝えたくて〜」
と題してお届けしました。

 

感謝の気持ちを込めたテーブル作りのためにはどんなことが必要なのか
そんなお話を交えながら‥‥

ご紹介したデモテーブルはこちら。

 



印象的な金魚のランナー!

ブログアップより前に
こちらのテーブル画像をInstagramにアップしたところ、
「何故に金魚?」
というお問い合わせが続々。


デモテーブルを作るにあたり、
どんなシチュエーションで
何に感謝するテーブルを作るのか
ということを二人で話し合いました。

で、かわいいかわいい一人息子がこの3月に卒園を迎える西巻顕子。

仲よくしてくれたママ友をご招待するテーブルを作る!


以下、
コンセプト by 西巻

私が住んでいる地域は金魚の養殖が盛んです。
三年前、不安いっぱいでこの地に引っ越して来ましたが、

出会いに恵まれ、ご近所に沢山の友人が出来ました。
でも息子が卒園するこの春、様々な事情で
この地を離れる人や
なかなか会えなくなってしまう人もいたりして、少し寂しい春でもあります。
というわけで、
金魚の街で知り合った大切なママ友たちに
私から今までの感謝の気持ちを込めて、
金魚のランナーでおもてなし。

 

 




お料理は、
トマトゼリー
鯛の昆布締め桜仕立て
空豆

焼きなすと春キャベツのサラダ
鮭の粕漬け 蕗の薹 舞茸の天ぷらを添えて
お寿司
長芋と春菊のお吸い物
和菓子 緑茶
という流れで。

お酒は、ジェイコブスクリークス和 や日本酒スパークリングをご用意しました。


レクチャーはお箸について。

和食における箸の意味

箸の種類と用途による使い分け 等々
痛み箸についてもみんなで確認しあいました。
結論、
わかってるつもりだったけど無意識にやってることあったりして

これ、何ヵ月かおきに確認しあったほうがいいねー
ということになりました。


今月も初参加の方をお迎えしました。
レッスンの日の七十二候は
「雀始巣(すずめはじめてすくう)」でした。
その話から
雀の子は春の季語だという話になったところで、

なんと!

その初参加ゲストは、小林一茶の俳句を100句英訳されていると!!!


はい、

今月も素敵なゲストの方々と中身の濃い時間を過ごさせていただきました。

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。

 

 

 

 

 

【 知る・愉しむ「日本の器」】

毎月、テーマに沿った器コーディネートをご紹介することにより、

日本の器を知り、愉しみ、親しんで頂く事を目的としたクラスです。。
季節の設え、古くから伝わる年中行事、日本の伝統的な食文化や
器の基礎知識についてのレクチャーもお届けしています。
また、デモテーブルでお食事を楽しみながらの歓談も大きな魅力のひとつです。

 

次回レッスンは…
★テーマ:ハレの日の食卓 〜端午に寄せて〜

  4月26日(水)  13:00〜15:30

  4月26日(水)  18:30〜21:00

  4月27日(木)  11:00〜13:30

五節句の中でちょうど端午が近いのでテーマとしましたが、

文字通り、端午に寄せて…、

端午を題材にして、ハレとケ、節供、食卓の真行草などについてお話していきたいと思います。

 

 

初めての方も大歓迎!

みなさまのご参加お待ちしております。

時々「参加してみたいけど、敷居が高そう…」というお声も聞くのですが、

決してそんなことはありませんよ。

どうぞ、お気軽に一度いらしてみてください。

 

 

 

場所: 東京都江東区豊洲駅より徒歩8分
 (ご参加のお申込みをいただいた方に詳細をお知らせいたします。)

   
参加費:8,100円 (軽食付)
チケットをAntennArt サイトよりお買い上げください。 
チケット料金 8,100円/1チケット
       15,984円/ペアチケット(7,992円/1回)
       23,220円/3回チケット(7,740円/1回)
         45,360円/6回チケット(7,560円/1回)
                 *全て税込

複数回チケットはお友達とシェアされて一緒にご参加いただくことも可能です。

 

・一回チケット購入先
http://www.antennart.jp/?pid=99813999
・ペアチケット購入先
http://www.antennart.jp/?pid=115562886
・三回チケット購入先
http://www.antennart.jp/?pid=99815145
・六回チケット購入先
http://www.antennart.jp/?pid=99815425 
 

お問い合わせ、参加希望の方は、info@antennnart.jp、または、FBページよりご連絡ください。
どうぞよろしくお願いいたします。

 

 















 

「AntennArt Style」2017年度上半期のセミナースケジュールのお知らせ
2017.03.19

JUGEMテーマ:伝統文化

 

 

 

 

知る・愉しむ「日本の器」テーブルコーディネート教室も4月より三年目を迎えます。
ご参加いただいているみなさまには、いつも盛り立てていただき感謝の気持ちでいっぱいです。

3年目、さらに充実したひとときを提供できますようにパワーアップしていきたいと思います。

ひきつづき、どうぞよろしくお願いいたします。



4月からの上半期のスケジュールが決まりましたのでお知らせいたします。

 

【 知る・愉しむ「日本の器」】

毎月、テーマに沿った器コーディネートをご紹介することにより、

日本の器を知り、愉しみ、親しんで頂く事を目的としたクラスです。。
季節の設え、古くから伝わる年中行事、日本の伝統的な食文化や
器の基礎知識についてのレクチャーもお届けしています。
また、デモテーブルでお食事を楽しみながらの、参加者のみなさんでの歓談も大きな魅力のひとつです。
 


★4月テーマ:ハレの日の食卓 〜端午に寄せて〜

4月26日(水)  13:00〜15:30

4月26日(水)  18:30〜21:00

4月27日(木)  11:00〜13:30

★5月テーマ:エレガンスブルーなアフタヌーンティー 〜ドレスコードは水色で〜

5月24日(水)  13:00〜15:30

5月24日(水)  18:30〜21:00

5月25日(木)  11:00〜13:30

 

★6月テーマ:七夕 〜夏の夜空に一興〜

6月28日(水)  13:00〜15:30

6月28日(水)  18:30〜21:00

6月29日(木)  11:00〜13:30

 

★7月テーマ:夏のお誘い 〜涼を呼ぶ器たち〜

7月26日(水)  13:00〜15:30

7月26日(水)  18:30〜21:00

7月27日(木)  11:00〜13:30


★8月テーマ:番外編  知る・愉しむ「日本のワイン」

8月23日(水)  13:00〜15:30

8月23日(水)  18:30〜21:00

8月24日(木)  11:00〜13:30

 

★9月テーマ:仲秋の名月 〜月に一献〜

9月27日(水)  13:00〜15:30

9月27日(水)  18:30〜21:00

9月28日(木)  11:00〜13:30

 

 

場所: 東京都江東区豊洲駅より徒歩8分
 (ご参加のお申込みをいただいた方に詳細をお知らせいたします。)

   
参加費:8,100円 (軽食付)
チケットをAntennArt サイトよりお買い上げください。 
チケット料金 8,100円/1チケット
       23,220円/3回チケット(7,740円/1回)
       45,360円/6回チケット(7,560円/1回)
                 *全て税込

複数回チケットはお友達とシェアされて一緒にご参加いただくことも可能です。

・一回チケット購入先
http://www.antennart.jp/?pid=99813999
・三回チケット購入先
http://www.antennart.jp/?pid=99815145
・六回チケット購入先
http://www.antennart.jp/?pid=99815425  

お問い合わせ、参加希望の方は、info@antennnart.jp、または、FBページよりご連絡ください。
どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

2月のレッスン報告 知る・愉しむ「日本の器」〜おてしょ皿に魅せられて〜
2017.02.28

JUGEMテーマ:和食器通販

 

 

 

こんにちは、スタッフ小松です。
 

 

「おてしょ皿に魅せられて」というテーマでお届けいたしました、2月のレッスンの様子をご紹介いたします。

レクチャーは、
おてしょ皿の歴史や
伊万里・有田の手塩皿collection創出プロジェクトのお話、

そのお手本になった「柴田夫妻コレクション」のお話などなど


そして


玄関の設えを "ひな祭り" でお迎えしましたので、
飾っていたかわいい紀州雛の話題から紀州漆器についてもお話しました。





そのあとは

おてしょ皿を使って、生徒さんがそれぞれ一人コーディネート作成。
 

 

 

どういう設定なのかも説明していただきます。

みなさん、すっごく楽しそうです!

 

 

 


そして、デモテーブルは‥‥

 

 




桜の木の下でごちそうを広げているイメージです。
クラスによって、テーブルクロスを変えてみました。
センターにいけた桜の枝だけでなく、さくら柄の帯ランナーの上もたっぷり余白をとって、

ランナーの桜の花びらを見ていただくのもお花見です。


お料理は、
ポテトサラダ、蒟蒻のきんぴら、だし巻き玉子、キャロットラペ、菜の花のからし和え、紅芯大根の甘酢漬け、牡蠣のオイル漬け、白菜の肉巻き、、、etc
色のきれいなお野菜スティックにアボカドデイップ。
ラストのごはんには粕汁を添えて‥‥

(粕汁はちょっと春のイメージとは違いますが、凄くいい粕をいただいていたので召し上がっていただきたかったのです(^^; )

気付けば13品作ってましたが、すべてほんとにお惣菜、常備菜的なものです。
でも、冷蔵庫の残り物のようなものも、おてしょ皿に少しずつのせて、このようなテーブルにすると、

ちょっとおしゃれ、おうちでお花見気分を味わえると思われませんか?・・・というご提案(^^♪

 

 

 


今回は、

どのクラスにも初参加の方をお迎えして、

いつにもまして楽しいひとときになりました。
ご参加いただいた皆さまありがとうございましたm(__)m

 




3月のレッスンは

 

〜〜「春」感謝の気持ちを伝えたくて〜〜 

 

というテーマでお届けいたします。

 


22日(水)13時30分〜15時30分

  ⇒https://www.facebook.com/events/623620377845277/
22日(水)18時30分〜20時30分

  ⇒https://www.facebook.com/events/759332354233455/
23日(木)11時〜13時
  ⇒https://www.facebook.com/events/1774482689537345/

 

※3月より、夜クラスが木曜から水曜に変わります。


場所: 東京都江東区豊洲駅より徒歩8分
 (ご参加のお申込みをいただいた方に詳細をお知らせいたします。)

   
参加費:8,100円 (軽食付)
チケットをAntennArt サイトよりお買い上げください。 
チケット料金 

 8,100円/1チケット
 23,220円/3回チケット(7,740円/1回)
 45,360円/6回チケット(7,560円/1回)
               *全て税込

複数回チケットはお友達とシェアされて一緒にご参加いただくことも可能です。

 

・一回チケット購入先
http://www.antennart.jp/?pid=99813999
・三回チケット購入先
http://www.antennart.jp/?pid=99815145
・六回チケット購入先
http://www.antennart.jp/?pid=99815425  

みなさまのご参加お待ちしております。。
どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

東京ドームテーブルウエアフェスティバル2017 大賞・経済産業大臣賞「特別招待展示」有難うございました。
2017.02.08

 

こんばんは、西巻顕子です。

 

東京ドームテーブルウエアフェスティバル2017では、本当に沢山の方々にご来場いただきまして、誠に有難うございました。

昨日撤去も終わり、寂しさの中にも一つの達成感を感じております。

 

3年前、2014年にはじめて「テーブルウエア大賞」にチャレンジし、ビギナーズラックで「大賞・経済産業大臣賞」を受賞し、身の丈に合わないにも関わらず会社を起業し、この3年間ひたすら「和」のこと、設え、器のこと、伝統工芸について、ただただ、がむしゃらに、、、生意気に。。突っ走ってきたような気がしています。

 

しかしながら、私には3年前と全く変わらぬ思いがあります。

それは、テーブルコーディネートを通し、「作り手」と「使い手」を繋ぎたい。

そんな思いでこの3年間、「作り手」であります沢山の伝統工芸士の方々、AntennArtのクライアントであります「使い手」の皆様と、とにかく楽しく学び、教えて頂きながらの今があります。

 

この場をお借りして、深く御礼申し上げます。

無知な私に沢山の事を教えて頂き、優しくお付き合い頂きまして、本当に有難うございます。

 

 

「テーブルウエア大賞」への挑戦は、今年でラスト!

だから、このコラボレーション展示はとにかく楽しく、悔いの残らないように・・・と。

ずっとやってみたかった、お一人様テーブルを作ってみました。

題して、「ダンディ男子の休日オフタイム」・・・ププㇷ゚・・・

 

 

この男子、茶道を嗜み・・・

ワインを飲みつつ、輪島塗の地球儀を眺め、世界を見渡し・・・

骨董に精通しながら、一人食事を満喫し・・・

 

 

お花もなかなかのお点前です!

 

 

高円宮久子様にも、このコンセプトをお話ししたらば・・・

少し笑われてしまいました・・・

そんな男子が本当にいたらば、少し引きますよね〜汗 いたら誰か教えて〜ww

 

 

宮様、本当に気さくで素敵な方でした!

 

テーブルウエアフェスティバル2017のレポート、少しずつですがブログにUPしたいと思っています。

(多分・・・きっと、毎年そう言って出来ない前科者・・・)

 

今年、最も圧巻だったのは何と言っても

輪島塗×伊万里鍋島のコラボレ―ション展示。

 

 

これぞ日本の美の最高峰ですね。

美しかった〜!!

 

 

 

☆レッスン告知☆

知る・愉しむ「日本の器」テーブルコーディネート教室 3月のレッスンのご案内です。

「春 〜感謝の気持ちを伝えたくて〜」

三月四月は、卒業・入学・異動・転勤・お引越し・入社・退職・・・などなど
そう、春は出逢いと別れのシーズンですね。
お祝い、送別、歓迎・・・いろいろなお気持ちを胸に食卓を囲む機会も多いのではないでしょうか。
3月のレッスンは、そんなシーンを想定したテーブルをご紹介したいと思います。

ご参加を心からお待ちしております。

日時:3月22日 (水) 13:30 〜 16:00

同レッスン内容で、下記日程でも行います。
3月23日 (木) 11:00 〜 13:30
  ⇒https://www.facebook.com/events/1774482689537345/
3月23日 (木) 18:30 〜 21:00
  ⇒https://www.facebook.com/events/759332354233455/
場所: 東京都江東区豊洲駅より徒歩8分
 (ご参加のお申込みをいただいた方に詳細をお知らせいたします。)

   
参加費:8,100円 (軽食付)
チケットをAntennArt サイトよりお買い上げください。 
チケット料金 8,100円/1チケット
       23,220円/3回チケット(7,740円/1回)
       45,360円/6回チケット(7,560円/1回)
                 *全て税込

複数回チケットはお友達とシェアされて一緒にご参加いただくことも可能です。

・一回チケット購入先
http://www.antennart.jp/?pid=99813999
・三回チケット購入先
http://www.antennart.jp/?pid=99815145
・六回チケット購入先
http://www.antennart.jp/?pid=99815425  

参加希望の方は、直接メッセージでもOKです。
どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

1月のレッスン報告 知る・愉しむ「日本の器」 〜立春大吉 Spring has come!〜
2017.01.28

JUGEMテーマ:和食器通販

JUGEMテーマ:伝統文化

JUGEMテーマ:テーブルウェアフェスティバル

 

 

 

こんにちは、小松早苗です。

一月も早いもので残りわずかになってきました。
ということは、東京ドームテーブルウエアフェスティバルも、もう間近ということでございます。

いえ、間近というか明日からです。

昨年、テーブルコーディネートコンテストで大賞をとりました弊社社長西巻顕子は、

器部門大賞受賞者の坂井直樹さんとのコラボ展示をさせていただきます。
今日はその設営に行って参りました。

 


 

 

 

すごく素敵な作品になったと思っています。(自画自賛 オユルシクダサイ)

東京ドームテーブルウエアフェスティバルは

1月29日(日)〜2月6日(月)までです。

もしお出かけになりましたら、コラボブースに足をとめていただけると光栄です。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

作品紹介は、後日、西巻から直接させていただくことにして、、
今日は1月のレッスン報告をお届けしたいと思います。

 

 

 

今月は、いつもの豊洲から場所を変えて、食器商社さんのショールームで開催いたしました。
テーマは「立春大吉 Spring has come!」
レクチャーは、

節分や立春の話から、節目の日に食卓を整える意味についてお話させていただきました。



ほんとにみなさん熱心に聴いていただき、

そして、

そこに参加者の方の知識も加わり、

学びの場としてどんどん充実したものになっていきます。

 

 




レッスンのあとは、お買いものタイム!
ショールームのたくさんの素敵な商品にみなさん目移りしながら、、
特別価格でのお買いものを楽しんでいただきました。


今回はショールームでのレッスンということで、

いつもお出しするお料理は出せませんので、

お土産をつけさせていただきました。

廣尾瓢月堂の六瓢息災

「本年初めてのレッスン、
今年もよろしくお願いいたします。
そして、皆様の今年が "無病息災" の健やかな一年でありますように‥‥」

 

という気持ちをこめて。。。

 

 

レッスン後は、近くのイタリアンのお店でみなさんとご一緒にランチ。

こちらも盛り上がり、2017年気持ちよくスタートできました。

参加者のみなさま、本当にありがとうございました。

 

 

さて、

2月は「おてしょ皿に魅せられて」

直径11センチ以内の小皿を、おてしょ皿(手塩皿)と呼びます。

京都・朝廷の食卓で、手元に塩を盛る器として使われたということから、

手塩皿(おてしょ皿)と名付けられたと言われています。

江戸時代に有田にて数多く作られたおてしょ皿。

有田焼創業400年を迎えた2016年、

『伊万里・有田焼 手塩皿collection創出プロジェクト』により、

先人の優れた技術や情緒・センスを復刻すると同時にオリジナル作品の制作など、

現代のおてしょ皿コレクションが創出されました。

2月のレッスンは、そんな有田のおてしょ皿を中心に豆皿の魅力に迫ってみたいと思います。

 

日時:2月23日 (木) 18:30 〜 21:00 

同レッスン内容で、下記日程でも行います。
2月22日 (水) 13:30 〜 16:00
  ⇒https://www.facebook.com/events/667609250078686/
2月23日 (木) 11:00 〜 13:30
  ⇒https://www.facebook.com/events/1745979809063780/

場所: 東京都江東区豊洲駅より徒歩8分
 (ご参加のお申込みをいただいた方に詳細をお知らせいたします。)

   
参加費:8,100円 (軽食付)
チケットをAntennArt サイトよりお買い上げください。 
チケット料金 8,100円/1チケット
       23,220円/3回チケット(7,740円/1回)
       45,360円/6回チケット(7,560円/1回)
                 *全て税込

複数回チケットはお友達とシェアされて一緒にご参加いただくことも可能です。

・一回チケット購入先
http://www.antennart.jp/?pid=99813999
・三回チケット購入先
http://www.antennart.jp/?pid=99815145
・六回チケット購入先
http://www.antennart.jp/?pid=99815425  

参加希望の方は、直接メッセージでもOKです。
どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

料理 丁寧に作ることの大切さ
2017.01.13

こんにちは、小松早苗です。


ブログでの新年のご挨拶が遅れてしまいました。
明けましておめでとうございます。
今年も頑張って少しづつでも更新していきたいと思います。応援よろしくお願いいたしますm(__)m



さてさて、
昨日は2ヶ月に一回伺っているお料理教室でした。
でも朝起きると喉が焼けるように痛く身体がだるい‥‥
休もうかなーと思ったのですが、やはり材料など用意してくださってることを思うと、
行けないほどのだるさではありません。

頑張って行って来ました。
途中で少ししんどくなって、さりげに座ったりしながらも(苦笑)
やっぱり行ってよかったです。
すっごくお勉強になります。



献立は
鯛の昆布締め
鶏の水炊き(これは生徒のリクエスト)
五目煮豆
菜の花の辛子あえ

家庭料理でも定番のメニューですが、自分流にちゃちゃっと作ってるものとは全然違います。

大きさ長さを丁寧に揃える
包丁を入れる方向
五目煮豆の材料を鍋にいれるときのそれぞれの必要時間を考えた微妙な調整等々

和え物も最終和える前に一度出汁につけ、それをしっかり絞ってから、合わせた調味料で和える。
そうすることによって水っぽさがなくなるのです。

丁寧に作ることの大切さ、効果を実感します。



漆器は輪島塗稲忠、平安象彦、おちょこはバカラ、陶器磁器も骨董や作家さんの素敵な器で出してくださり、器についても目の保養をさせていただいています。


学んできたことをちゃんとやらないとね(^^; 渇!


しかし‥‥
帰ってきたら熱が8度5分(//∇//)
息子たちの夕御飯作りを放棄して即寝ました!
おかげで熱は下がりましたが、今日一日はゆっくりして完治させたいと思います。
みなさんも気を付けてくださいね。



さて、一月の〈知る・愉しむ「日本の器」〉1月26日11:00〜のレッスンはいつもの豊洲教室ではなく、会場を代えて行います。特典付!
詳細はこちら⇒一月スペシャルレッスン
場所はどこ?
特典ってなに?
お問い合わせいただいたあとで出欠を考えていただければ結構ですよ。まずはお問い合わせくださいませ!


★2017年1月テーマ:立春大吉〜Spring has come〜
25日(水)13時30分〜15時30分
26日(木)11時〜13時
26日(木)18時30分〜20時30分

★2月テーマ:「おてしょ皿」に魅せられて
22日(水)13時30分〜15時30分
23日(木)11時〜13時
23日(木)18時30分〜20時30分

★3月テーマ:「春」感謝の気持ちを伝えたくて
22日(水)13時30分〜15時30分
23日(木)11時〜13時
23日(木)18時30分〜20時30分



   

12月のレッスン報告 知る・愉しむ「日本の器」〜人日 無病息災を祈る朝〜
2016.12.23

JUGEMテーマ:伝統文化

JUGEMテーマ:和食器通販

 

 

12月のレッスンの様子のご報告です。

 

テーブルコーディネート教室12月のレッスンの定番といえば、

まちがいなく『お正月』ですが、今年は『人日』をテーマにしてみました。

1月のレッスンでは、もう終わってしまってますもんね。

『人日』は、れっきとした五節句のひとつですから、

慌ただしい朝ですが、やっぱりすこーしけじめのある食卓にしたいものです。

 

今回ご紹介したデモテーブルはこちら。

 

 

節供ですので、お箸は縦置きにはしたくなかったのですが、

デザインでこのように落ち着いてしまいました。

テーブルクロスはせずに、ブリッジランナーに。

ブリッジランナー……実は、吉祥模様の風呂敷を半分に折って使っています。

生徒さんに大好評で、みなさん、欲しい〜〜と。購入した銀座の呉服屋さんをお教えしました。

 

実は私も最初1枚買ってみて、

やっぱりいい!今回これをブリッジランナーに使おう!

と決め、もう一枚追加購入したのです。

ラストの1枚だったのでお店に電話して取寄せてもらって、、、

そのあと今度は生徒さん達が買いに行かれましたから、

あの呉服屋さん、なんでこれが立て続けにに何枚も売れるんだ??と不思議に思ったんじゃないかな〜。

 

と、脱線しました。

 

この日のお料理は、若草粥というのもな〜と思い

冬至の献立"ん盛り"を意識してみました。

れんこんの甘酢漬け

かぼちゃと小豆のいとこ煮

きのこと水菜の和え物柚子風味

そしてここからちょっとお遊びで、うどんをいれた広島のお好み焼きを!

 

お好み焼きをテーブルコーディネートのレッスンで出すのはどうかな?と思ったのですが

金彩ばらのお皿にちょっと気取った感じでお出ししてみました。

これが大好評!

みなさんに大絶賛いただき、ほっ。

 

なのですが、なぜかお料理の写真が1枚もない。。。

お好み焼きに盛り上がりすぎて、西巻も私も写真を撮るのをすっかり忘れていたようです。

 

そんな今回のレッスンでしたが

レクチャーは冬至と人日のお話をさせていただきました。

 

人日については、私小松のBrogデビュー、伝説のこの記事をご覧くださいませ。

http://info.antennart.jp/?eid=18

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一陽来復 〜穴八幡宮へ〜
2016.12.21

JUGEMテーマ:伝統文化

JUGEMテーマ:和食器通販

 

こんばんは 小松早苗です。


本日は冬至ですね。
かぼちゃを食べて、ゆったり柚子湯にお浸かりになりましたでしょうか?


今日、わたしは穴八幡宮に「一陽来復」のお札をいただきに行ってまいりました。







すごい人にびっくり!
一瞬帰ろうかと思った位です(^^;

冬至とは思えない強い日差しに耐えながら、どうにか無事にお守りをゲットしてきました。

 

 

「陰極まって陽に転じる」日、冬至。

わたしの回りの「陰」もこの日を境に「陽」に転じますように…と、手を合わせてまいりました。

でも、

これは神様に、そうなりますようにと祈るというよりも、
「お参りに行くことによって自分の意識を変える」という作業だったような気もします。



明日からは一日一日お昼が長くなっていきます。
さあ、ここでまた気持ちを改めて頑張っていきましょう!

(と、自分に言い聞かせております(^^; )







明日は本年最後のレッスンです。

テーマは「人日〜無病息災を祈る朝〜」ですが、しつらえは「冬至」でお迎えいたしますね。
お待ちしております。どうぞ気を付けていらしてくださいませ。

 

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

 

12月のレッスンテーマは、

「お正月」
となるのが王道ですが

今年はちょっと趣向をかえて
「人日」をテーマにお届けしたいと思います。
 

1月7日は、七草粥を食べる日・・・!?

ですが、れっきとした五節句のひとつ「人日」です。

その意味を確認しながら、けじめの朝にふさわしい食卓を一緒に作っていきましょう。

    こちらは、人日についての過去記事です。⇒http://info.antennart.jp/?eid=18

      (懐かしい私のブログデビュー、初めて書いた記事ですが、今読み返すと異常なテンションで恥ずかしい。。。)

 

 

「人日〜無病息災を祈る朝〜」

 

12月22日 (木) 11:00 〜 13:30
  ⇒https://www.facebook.com/events/1696634487321544/

 

12月22日 (木) 18:30 〜 21:00
  ⇒https://www.facebook.com/events/1104141903036791/

 

ご興味ありましたら、FBイベントページまたはinfo@antennart.jpまでお問い合わせください。

ご参加お待ちしています(^-^)ゝ゛

 

 


 

★2017年レッスンスケジュール

◇1月 テーマ:立春大吉〜Spring has come〜
18日(水)13時30分〜15時30分
19日(木)11時〜13時
19日(木)18時30分〜20時30分

◇2月 テーマ:「おてしょ皿」に魅せられて
22日(水)13時30分〜15時30分
23日(木)11時〜13時
23日(木)18時30分〜20時30分

◇3月 テーマ:「春」感謝の気持ちを伝えたくて
22日(水)13時30分〜15時30分
23日(木)11時〜13時
23日(木)18時30分〜20時30分

 









 

11月のレッスン報告 知る・愉しむ「日本の器」テーブルコーディネート教室 「レトロモダンなクリスマス」
2016.11.23

JUGEMテーマ:和食器通販

こんにちは、小松早苗です。


11月のテーブルコーディネートレッスンの様子、クリスマスのテーブルをご紹介しますね。





今回は特に、
クリスマスというビッグイベントのおもてなしシーンなので、
いつにもまして
ゲストがお部屋に入った瞬間に
「わ〜〜!!」
ってサプライズの声があがりますように‥‥
という思いをこめた、まぶしいテーブルです(*^^*)

ゴールド×黒×ガラス
思いっきり、キラッキラのクリスマステーブルにしてみました。


中央は、
IKEAの鏡を組み合わせその上に
先日のレッスンのクリスマススワッグ(こちらは先生の見本、私制作のは玄関でゲスト様をお迎えです)
キャンドル、
そして
スガハラの二種のグラスにアクセサリーやナプキンリング、オーナメントを組み合わせて‥‥







今回のレッスンでお伝えしたかったことは

・例えば6人のゲストに対して、お揃いの6枚セットがなくても大丈夫。

・物の使い道の発想を自由に
今回は、ネックレス、ピアス、バングル、ナプキンリングもフィギィアとして使っています。
私のステージ用キラキラアクセサリーを駆使しました(^-^)v

鏡もお化粧のためだけに非ずです!

スワッグだって吊るすだけでなくテーブルセンターに置いたっていいんじゃない?と‥‥

いかがでしょうか?








レクチャーは、

そんな自由な発想でテーブル作りを楽しんでください
ということと、
今回使用した「ノリタケ」についてお話しました。

創業からの歴史。。
オールドノリタケの話。。

創業者MORIMURA Brothersの国を憂う熱い思いから始まったノリタケの歴史は、

話していると私もつい興奮してしまいました(^^;
 

 

 

アフターレッスンは‥‥
はい!

「cheers! ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆」




お料理は
キャロットラペ
明太子のディップ
パテ・ド・カンパーニュ
鶏肉とレンズ豆のトマト煮込み

パテにはピスタチオをいれ、全体的に赤と緑を意識したお料理にしてみました。


(↑レッスンの残り物での息子の深夜晩ごはん。)




こんな感じでやっております豊洲のテーブルコーディネート教室。

みなさま一度いらっしゃいませんか?
 

 

12月のレッスンテーマは、

「お正月」
となるのが王道ですが

今年はちょっと趣向をかえて
「人日」をテーマにお届けしたいと思います。
 

1月7日は、七草粥を食べる日・・・!?

ですが、れっきとした五節句のひとつ「人日」です。

その意味を確認しながら、けじめの朝にふさわしい食卓を一緒に作っていきましょう。

    こちらは、人日についての過去記事です。⇒http://info.antennart.jp/?eid=18

      (懐かしい私のブログデビュー、初めて書いた記事ですが、今読み返すと異常なテンションで恥ずかしい。。。)

 

 

「人日〜無病息災を祈る朝〜」

12月21日 (水) 13:30 〜 16:00
  ⇒https://www.facebook.com/events/1788820141385303/

 

12月22日 (木) 11:00 〜 13:30
  ⇒https://www.facebook.com/events/1696634487321544/

 

12月22日 (木) 18:30 〜 21:00
  ⇒https://www.facebook.com/events/1104141903036791/

 

ご興味ありましたら、FBイベントページまたはinfo@antennart.jpまでお問い合わせください。

ご参加お待ちしています(^-^)ゝ゛

 

 


 

★2017年レッスンスケジュール

◇1月 テーマ:立春大吉〜Spring has come〜
18日(水)13時30分〜15時30分
19日(木)11時〜13時
19日(木)18時30分〜20時30分

◇2月 テーマ:「おてしょ皿」に魅せられて
22日(水)13時30分〜15時30分
23日(木)11時〜13時
23日(木)18時30分〜20時30分

◇3月 テーマ:「春」感謝の気持ちを伝えたくて
22日(水)13時30分〜15時30分
23日(木)11時〜13時
23日(木)18時30分〜20時30分

 

 

 

 

  

 

 

 

 




 

10月のレッスン報告 知る・愉しむ「日本の器」 収穫祭〜天の恵みに感謝して〜
2016.11.04

こんにちは、小松早苗です。



さて、遅くなりましたが10月のレッスン報告です。

テーマは「収穫祭〜天の恵みに感謝して〜」

10月のテーブルコーディネートレッスンといえば、ハロウィーンをテーマにすることが多いと思いますが、

今回は‥‥



そうですね〜

お米作りをされてるお家だったら
「稲刈りが終わった夜の晩餐
ことしも無事収穫できてよかったね。
お疲れさま、乾杯!」

もしくは

「田舎から新米や採れたばかりのお野菜や果物が届いたから
みんな食べに来て〜。
おじいちゃんが作ってるの。
ありがたいよねー
美味しいね〜
お酒が進むね〜
と盛り上がる。。。」

そんなイメージです。





パーソナルの部分をご覧いただくと
お敷き、お皿、枡、グラス全て「角」



そして、お花の代わりに置いた盛り物のセンターピースは「丸」
(ほんとはここはよく登場する輪島塗の黒の丸盆を置く予定だったのですが、アクシデント発生でシルバーになったのが残念!)
?これだったらもっと素敵でしょ?!


角と丸‥‥
ということで
レクチャーは「陰陽五行」のお話を少し。



包丁!?(゜ロ゜;ノ)ノ

うーん
ぶっとい腕が恥ずかしいです(>_<)
(エプロンとるのも忘れてるし‥‥)

和包丁の陰陽の話をしています。



今回使用した輪島塗は千舟堂さんのもの。
とてもモダンですよね。
輪島塗からイメージするものとは全く違う「色」ですが、本物の持つ奥深さを感じます。
ぜひ、実物を見ていただきたい!
中央に並べたカラフルなお皿は「スクラム皿」と名付けられていて、並べ方、組み合わせによって自由に楽しむことができます。




お食事は
センターをちょっと替えて
また違うパターンで召し上がっていただきました。



秋刀魚のなめろうの春巻
しのだまき
菊の酢の物
柿とりんごとキウイフルーツのしろあえ(好評いただきほっ)
栗ご飯(もちろん新米で)
小吸椀

そして、いつもの通りアワ付でございます。



今月もご参加いただいたみなさまのおかげで、楽しい時間を過ごすことができました。いつも本当にありがとうございます。

次回はクリスマスレッスン。
「レトロモダンなクリスマス」というテーマでお届けします。
11/16(水)13:30〜
11/17(木)11:00〜 満席
11/17 (木)18:30〜
申し込みお待ちしております。
11月のレッスン案内の詳細はこちらです

今回使用しました千舟堂さんの輪島塗は次回レッスンの時も、豊洲教室にご用意しております。ぜひ実物を手にとってご覧ください。








AntennArt(アンテナート)で取り扱う器は、テーブルコーディネーターがセレクトした、和食器を中心に、普段使いの和食器や、特別な時の器、
ホームパーティ等で参考になる、テーブルコーディネートをしやすい器の使い方や、和食器の利用法をお伝えしております。
日本の伝統工芸品をテーブルコーディネートという手段で、応援し、伝統的な和食文化を残し伝える事を目的に運営しております。

Page Top